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BROWNIES DE CHOCOLATE

150 g de mantequilla sin sal. 300 g de azúcar. 75 g de cacao en polvo sin azúcar. 1/2 cucharadita de sal. 1 cucharadita de extracto de vainilla. 2 huevos grandes. 100 g de harina común. (Opcional) 10...

SÁNDWICH DE HUEVO CON QUESO

(60 g.) 2 rebanas de pan (5 g.) 1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente. (20 g.) 1/4 taza de cebolla cortada finamente (10 g.) 2 cucharadas de cebollino cortado finamente (60 g.) 1...

PAN DE ELOTE

1 taza de harina de trigo 8 elotes tiernos rebanados 90 g de mantequilla derretida ½ taza de azúcar 2 cucharadas de polvo para hornear 3 huevos 1 cucharadita de sal 1 lata de leche condensada   modo de...

ESPINACAS A LA CREMA CON HUEVO

196 ml de leche evaporada 600 g de espinacas frescas y limpias 200 g de cebolla 1 diente de ajo 25 g de harina sal Pimienta negra molida aceite de oliva 4 huevos 100 g de queso rallado para...

HUEVOS DIVORCIADOS

Ingredientes 4 tortillas de maíz 4 huevos 1 taza de frijoles refritos Cilantro al gusto Sal y pimienta al gusto Para la salsa roja: 3 jitomates 1 chile serrano 2 chiles de árbol 1...

CHILAQUILES ROJOS CON HUEVO

500 gramos de jitomate 1/2 cebolla blanca 2 piezas de chile serrano 2 piezas de chile morita 2 dientes de ajo sal 1/4 taza de caldo o agua 500 gramos de tortillas cortadas en triángulos Aceite 1/4 cebolla...

PANQUÉ DE NUEZ

50 gramos de nuez troceada  1 taza de harina todo uso  20 gramos de azúcar  1 cucharada sopera de polvo para hornear  1 pizca de sal  ½ cucharadita de nuez moscada  280 gramos de leche condensada  2 huevos  ...

ENSALADA DE VERANO DE PEPINO Y HUEVO

1 pepino. 2 huevos duros. 3 rabanitos. 1 manojo de cebollinos. 4 hojas de lechuga rizada. 1 cucharada de aceite de oliva. Zumo de un limón. Sal.   Cuece los huevos en agua hirviendo de 6 a 8 m...

KIBIS YUCATECOS

1 kg de carne molida de res 2 huevos 2 naranjas agria 1 kg trigo molido 2 cdas caldo de pollo 20 ramitas de hierbabuena 4 chiles serranos finamente picados 4 cebollas blancas 2 jitomate 2 diente de ajo finamen...

CAMARONES EMPANIZADOS ESTILO JAPONÉS

Ingredientes 1/2 kilo de camarones medianos, pelados (no retires la cola) y desvenados 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1/2 cucharadita de ajo en polvo 1 taza de...

HUEVOS AL HORNO

4 rebanadas gruesas de tocino 4 huevos 2 ramitas de tomillo fresco 1 cucharada de queso parmesano, rallado Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de cebolla verde picada   Precalienta el horno a 375...

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

12 huevos 2 lata de Atún 1/2 cebolla picada 2 jitomates picado 3 cucharadas soperas de mayonesa 3 cucharada sopera de crema 1 cda de mostaza Pimienta y sal al gusto   Los huevos se ponen a cocer, s...